CACTUS HYLOCEREUS
Hylocereus es un género de cactus nativo de Centroamérica usada frecuentemente como planta ornamental. Sus flores están consideradas como las más grandes de todas las cactáceas (hasta 30 cm), tienen una forma tubular característica, de color blanco y son muy fragantes. Se da la circunstancia de que duran muy poco (uno o dos días) y por eso, en algunos sitios se le conoce como Reina de la Noche. Otra particularidad es que las flores son polinizadas por murciélagos por lo que las flores no dan lugar a los frutos al faltar las especies de murciélagos que llevan a cabo ésta.
El tallo de estas plantas es de color verde, está segmentado y tiene una longitud variable (desde pocos centímetros hasta más de 5 metros en plantas adultas). El tallo posee tres caras angulosas con márgenes ondulados que se vuelven córneos con la edad. Los capullos florales, las flores y sus frutos (conocidos con el nombre de pitahaya) se consumen en diversas partes del mundo. Los principales productores son Nicaragua, Colombia y Vietnam.
La floración de este cactus en el zoo ha ocurrido alrededor del primer fin de semana de Septiembre. Desgraciadamente, el poco tiempo que las flores permanecen abiertas hace que la observación de este espectáculo por los visitantes haya sido difícil. Por el tamaño de sus flores y por su belleza, ha sido, sin duda, una floración espectacular.