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ZAPOTE BLANCO, PERA MEXICANA

Casimiroa edulis

Familia

    Rutáceas.

Árbol

    Perennifolio de 6-10 metros de altura, con copa ancha.

Tronco

    Grueso, corteza gris y cuarteada con los años.

Hojas

    Largamente pecioladas, digitadas, normalmente con 5 foliolos, aunque también puede haber hojas con 3 y 4 foliolos. Estos son elípticos u ovales y anchamente ovados de 10-18 cm de longitud o acuminados. Haz de color verde brillante. Margen a veces algo o ndulado.

Flores

    Pentámeras en cortas panículas, de color verde amarillento o blancuzco, fragantes.

Frutos

    Drupáceos, redondeados, amarillentos o verdosos, algo apelados, aunque la forma depende de la variedad. La piel es delgada y la pulpa amarillenta, mantecosa, contiene 2-5 semillas de gran tamaño.

Propagación

    Mediante semillas, las variedades deben multiplicarse por injerto para conservar las cacterísticas.

Crecimiento

    De clima suave, rara vez fructifica fuera de su ambiente natural.

Distribución

    Especie nativa de Méjico y América Central.

Utilidad

    Cultivada por sus frutos que es rico en vitamina A y C con un alto contenido en carbohidratos y proteínas. Corteza, hojas y semillas son utilizadas en medicina ya que tienen propiedades hipnóticas, sedantes y son utilizadas para casos de insomnio y dolores reumáticos. En dosis alta puede ser mortal. La madera es utilizada en carpintería.

Fotos

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