Bienvenido a la web del Zoobotánico de Jerez

    La posibilidad de tener una colección controlada cercana a nosotros posibilita el hecho de poder investigar conductas de los animales difíciles de estudiar en la Naturaleza. Es cierto que en los zoos no existe la misma competición selectiva, ni alimenticia, ni sexual, ni territorial que en libertad. Sin embargo, este hecho no impide la realización de estudios científicos que de otra forma serían de difícil realización. Un aspecto importante es el mantener la pureza genética de los animales evitando la mezcla entre subespecies que puede provocar a corto plazo la modificación de la especie. Para ello, la colección zoológica debe estar debidamente registrada y en permanente comunicación con otros zoos a nivel mundial (ISIS-ARKS) y con flujo de información constante en temas veterinarios, biológicos, etológicos, etc Los zoológicos modernos deben disponer de personal investigador compuesto por veterinarios y biólogos que han de estar en contacto con universidades y centros de investigación para la realización de estudios encaminados a la conservación de la Naturaleza y que planteen temas de trabajo común partiendo de las necesidades de ambas partes y siempre en beneficio de los animales. Igualmente, el fruto de las investigaciones y los trabajos en curso deben ser difundidos convenientemente con el fin de que no se dupliquen los trabajos y sean conocidos los resultados de los mismos.

Junto a la educación y el aspecto lúdico de la exhibición de animales exóticos, la investigación es uno de los pilares básicos sobre los que se fundamentan todos los zoos modernos (Kleimann et al. 1996). En el ZooBotánico de Jerez, esta faceta se lleva a cabo colaborando con un elevado número de instituciones entre las que podemos destacar las siguientes:

· Consejo Superior de Investigaciones Científicas (en especial con la Estación Biológica de Doñana y la Estación Experimental de Zonas Áridas). Este organismo desarrolla ciencia de calidad y destaca mayormente en temas relacionados con la biología de la conservación y la ecología evolutiva. Los proyectos que se llevan a cabo son numerosos (ver más abajo). En Febrero de 2003 y coincidiendo con el 50 aniversario de nuestra institución se firmó un Convenio de Colaboración que amplía y diversifica esta colaboración. Dentro de la colaboración con EEZA, contamos con un grupo reproductor de Gacela dorca (Gazela dorca neglecta) y Gacela dama (Gazela dama mohor). Esta subespecie está extinta en la naturaleza y con este proyecto se intenta la reproducción en cautividad de la especie.

· Facultad de Veterinaria (Universidad de Córdoba). La conexión con esta universidad ha sido tradicionalmente muy intensa. De hecho, hay un total de 5 alumnos que están realizando tesis doctorales en la actualidad y están ligados, de una forma u otra, al Zoo. Son los siguientes estudiantes: (1) Margarita Galka (anestesia en animales silvestres), (2) Mari Paz Martín (patología en animales silvestres), (3) Isabel Molina-Prescott (hematología y parásitos sanguíneos), (4) Pablo Rodríguez (parásitos internos) y (5) Nuria Viqueira (hematología y endoparásitos).

· Otras Universidades. El Zoo tiene firmados varios convenios de colaboración con otras universidades por los cuales, los alumnos de los últimos cursos pueden realizar prácticas en el Zoo. Algunos de estos centros son por ejemplo, las facultades de Biología de la Universidad de Granada, Murcia, Córdoba, Barcelona, Huelva y SEK de Segovia.

El zoo realiza otras muchas actividades relacionadas con la investigación entre las que podemos destacar las siguientes:

· Campañas de anillamiento de Cigüeña común (Ciconia ciconia) en la provincia de Cádiz.

· Diversos estudios sobre la hematología de la Cigüeña común, el camaleón común.

· Diversos estudios sobre el enriquecimiento ambiental en animales del Zoo y en concreto, chimpancés osos del Tibet, Lince rojo, tigres y leones.

(1) Estudio de asimilación de carotenoides por la Cigüeña blanca (Ciconia ciconia)

(2) Alimentación del Alimoche (Neophron percnopterus)

(3) Optimización del método de marcaje en el Morito (Plegadis falcinellus)

(4) Estudios genéticos y caracterización de la edad en el Buitre negro (Aegypius monachus).

(5) 1999. Desarrollo de método de extracción de ADN en heces de carnívoros. Coordinado por Francisco Palomares.

(6) 2000 y 2001. Alimentación del Nóctulo gigante (Nyctalus lasiopterus) en el zoo. Dirigido por Carlos Ibáñez.

(7) 2000 y 2001. Estudio del desarrollo de las crías de Camaleón común (Chamaeleo chamaeleon) dentro del proyecto titulado: Ecología de la reproducción en reptiles: Factores que influyen en el fenotipo y supervivencia de los juveniles. DGICYT. PB97-1142. Dirigido por Carmen Díaz Paniagua.

(8) 2001. Hematología en buitres.

(9) 2002. Bases para la conservación del Guirre canario Neopron pernoctarun en Fuerteventura. Dirigido por José A. Donazar.

(10) 2002. Análisis genético de las poblaciones de cernícalos primillas Falco naumanni a partir de las plumas. Dirigido por Miguel Alcaide.(10) 2001-2002. Dieta y coloración facial en Alimoches. Dirigido por Juan José Negro.

(11) 2003. Evolución de las señales de petición de comida en cigüeñas. Dirigido por Tomás Redondo.

Universidad de Huelva, Facultad de Ciencias Ambientales: Comportamiento de las nutrias (Lutra lutra) en colaboración con la Facultad de Ciencias Ambientales de la Universidad de Huelva.

Universidad de Córdoba, Facultad de Veterinaria: (1) Estudio hematológico del Correlimos zarapitin (Calidris ferruginea);(2) Fórmula leucocitaria de la tortuga boba (Caretta caretta); (3) Anestesia inhalatoria con Sevoflurano en animales exóticos; (4) Prevalencia de Salmonella en animales del zoo; (5) Endoparásitos en camaleones.

Universidad de Cádiz, Facultad de Ciencias del Mar: Evolución del peso y grasa en aves limícolas durante la migración postnupcial. Dirigido por Francisco Hortas (2003).

(1) Barcell M. & del Junco O. 200x. El buitre leonado en la provincia de Cádiz.

(2) Sánchez I. 2000. La Flora Amenazada del Litoral Gaditano. Consejería de Medio Ambiente, Junta de Andalucía y Diputación Provincial de Cádiz, 2000. 289 pp. ISBN 84-606-2977-5.

(3) Sánchez I. Ballarín J., Clares A. & Lozano M.C. 2000. Árboles Singulares de Jerez 1. Ayuntamiento de Jerez de la Frontera (Cádiz). 130 pp. D.L. 301-2000.

(4) Ballarín J., Barroso A., Cañadas P., Clares A., Fernández J., García A. García E., Lozano M.C., Márquez J.A., Peña J., Portolés P., Romero A.M., Sánchez I. 2000. Árboles Singulares de Jerez 2. Ayuntamiento de Jerez de la Frontera (Cádiz). 130 pp. D.L. 301-2000.

    A continuación, incluimos el resumen de la primera tesis doctoral realizada integramente en nuestro parque.

Título: Estudio anatomopatológico de las especies exóticas y silvestres en el Zoológico de Jerez de la Frontera

    Por Mª Paz Martín Hernando, Doctora en Veterinaria, Universidad de Córdoba defendida el 26 de Noviembre de 2004.

    El objetivo de este trabajo de Tesis doctoral ha sido avanzar en el diagnostico de  las enfermedades de los animales silvestres ingresados en los centros de recuperación y los animales pertenecientes a colecciones zoológicas, utilizando la necropsia reglada como herramienta fundamental. De esta forma se ha podido comparar las patologías diagnosticadas en ambas poblaciones y relacionarlas con sus condiciones de vida, ya que se ha podido diferenciar entre animales criados en cautividad y animales criados en libertad y mantenidos en cautividad. Pero, fundamentalmente, el estudio realizado durante un periodo de 7 años, nos ha permitido diagnosticar e investigar algunas enfermedades de especial interés por sus características clínico-patológicas, o que previamente no habían sido descritas en una determinada especie.

    En el estudio se han utilizado las muestras procedentes de 497 animales, analizados en el Servicio de Diagnóstico del Dpto. Anatomía y Anatomía Patológica Comparadas durante el periodo comprendido entre 1995 y 2001. De ellos, 255 eran animales de la colección del Zoo de Jerez, en su mayoría mamíferos, y 242 eran animales de vida libre, en especial aves, ingresados en el CRAS durante el mismo periodo.

    Los animales objeto del estudio formaban un grupo muy heterogéneo por la diversidad de especies a que pertenecían, por lo que, para hacer más fácil su descripción se agruparon en mamíferos, aves y reptiles. Por otra parte, al influir de forma determinante los factores ambientales en el desarrollo de muchas patologías, se ha distinguido la procedencia de los individuos (cautividad o libertad) al analizar los resultados. Así, hemos analizado 133 mamíferos, 9 silvestres y 124 del Zoo; 342 aves, 216 silvestres y 126 del Zoo; y 22 reptiles, 17 silvestres y 5 del Zoo.

    Respecto de los mamíferos, el mayor porcentaje de individuos procedían de la colección zoológica, mientras que sólo una minoría había ingresado en el CRAS, lo cual coincide con el bajo porcentaje de mamíferos ingresados en otros Centros de Recuperación españoles. Las enfermedades que se diagnosticaron con más frecuencia en este grupo fueron las de origen bacteriano, entre las que destacaron neumonías por Pasterella sp. y bronconeumonías por aspiración en animales criados a mano. Las enfermedades víricas no fueron frecuentes, pero entre ellas destacamos el diagnóstico por primera vez de bronquiolitis y neumonía por adenovirus en maras (Dolichotis patagona), descrita hasta el momento en diversas especies animales, pero cuya existencia no está documentada en este roedor sudamericano, y cuyas características clínico-patológicas fueron muy similares a las descritas en caballos, perros y cobaya. Asimismo, ha sido de especial interés el diagnóstico de hiperplasia bociógena del tiroides en tigres blancos (Panthera tigris) neonatos, cuya etiología no pudo determinarse, aunque por sus características morfológicas y según la bibliografía consultada podrían tener una base congénita-hereditaria, dada la consanguinidad existente entre los tigres blancos en cautividad mantenidos en colecciones zoológicas. También se observaron lesiones cuya etiología no pudo ser determinada, destacando nefritis crónicas, de gran importancia en poblaciones cautivas; además traumatismos de origen diverso, fundamentalmente canibalismo de crías; inanición en crías por abandono; y lesiones multisistémicas, principalmente vasculares, compatibles con diferentes trastornos como el envejecimiento o la hipotermia.

    En los 8 mamíferos silvestres analizados, las lesiones más frecuentes fueron de origen traumático, destacando por sus características clínico-patológicas las neumonías parasitarias por Crenosoma sp. en el erizo europeo (Erinaceus europaeus).

    Respecto de las aves, que ha sido el grupo con mayor número de individuos analizados, más de la mitad fueron animales que ingresaron en el CRAS. El análisis general revela que en las aves silvestres, las lesiones más frecuentes fueron de origen traumático o por inanición, en todas las clases de edades, lo que coincide con otros estudios realizados en la avifauna silvestre. También fueron frecuentes enfermedades infecciosas y parasitarias como la aspergilosis y la tricomoniasis, que aunque en algunos casos fueron la causa de ingreso, mientras que en otros casos, especialmente septicemias, algunas aspergilosis y la poxvirosis de un alcatraz atlántico (Sula bassana), se relacionaron con la estancia de los animales en el Centro de Recuperación. Como en estudios anteriores, se observa que la permanencia en cautividad de animales silvestres parece favorecer la aparición de enfermedades infecciosas, ya sea por factores ambientales, de estrés y/o por instaurarse condiciones de proximidad o contacto con otros individuos con los que no cohabita en condiciones de libertad. También fueron frecuentes las miopatías de captura, las cuales están directamente relacionadas con el estrés por el manejo.

     En las aves de la colección zoológica, las causas más frecuentes de muerte fueron las enfermedades bacterianas y víricas, entre las que destacamos la salmonelosis en aves procedentes de la “Instalación de Ardeidos” y la herpesvirosis en animales procedentes de la “Instalación de Ciconias”. El brote de salmonelosis afectó a muchas de las especies que habitaban la instalación zoológica, y se relacionó con la muerte de garcillas bueyeras (Bubulcus ibis) que nidificaban en una arboleda próxima, y que se consideraron la fuente de contagio para los animales del zoo. Sin embargo, los casos de herpesvirosis afectaron exclusivamente a cigüeñas negras (Ciconia nigra) y cigüeñas de Abdim (Ciconia abdimii) de la instalación, y no se observaron bajas ni en las cigüeñas blancas (Ciconia ciconia) del zoo ni en la colonia existente en el parque zoológico. Por otra parte, en el estudio anatomopatológico de las aves se hallaron tanto lesiones cuya etiología no pudo ser determinada, especialmente hepatitis crónicas,  como muertes por inanición en adultos que no se adaptaron a las instalaciones y en pollos, y con menos frecuencia se observaron lesiones asociadas a envejecimiento.

     Finalmente, los reptiles fue la clase que menor número de animales registró, destacando el grupo de camaleones, tanto silvestres como criados en cautividad. El análisis de los resultados mostró que las distocias fue la causa de enfermedad y muerte predominante en los camaleones silvestres, que se relaciona con una peor condición física en años secos. En los reptiles de la colección zoológica se observaron coccidiosis intestinales severas en crías de camaleón, las cuales provocaron su muerte.

    En conclusión, este estudio ha permitido avanzar en el conocimiento de las características anatomopatológicas de las enfermedades que afectan a la fauna exótica y silvestre, y aportar una amplia iconografía, tanto macroscópica como microscópica, que ayuden al diagnóstico morfológico. Asimismo, cabe destacar la importancia de la necropsia como herramienta básica a la hora de realizar un diagnóstico de las causas de muerte; según nuestros resultados, el  74´5% de los análisis anatomopatológico permitió establecer un diagnóstico concluyente. De este porcentaje, en un 43% de los casos el diagnóstico se realizó exclusivamente mediante el estudio del historial clínico y de las lesiones macroscópicas, mientras que el 31´5% restante sólo se pudo llegar al diagnóstico tras el análisis histopatológico. En el 25´5% de los animales necropsiados no se llegó a establecer un diagnóstico concluyente a través del estudio anatomopatológico.

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